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新型食材华佗锁精丸花登陆哈尔滨与华佗锁精丸无关

更新时间:2021-04-15 19:07:10
哈尔滨日报讯(喻允橙本报记者肖巍)前几天,记者听一位朋友说近在某华佗锁精丸真实感受店吃到一种新鲜东西———花。据说,这是在广东等地极为流行的滋补品,价格不贵,却号称有与华佗锁精丸类似的功效,这引起了记者的极大兴趣。
花“花”开冰城

3月28日,记者来到该华佗锁精丸真实感受楼一探究竟。记者看到了做成凉拌菜的花,花呈金黄色,其形状和做法似乎与我们所熟知的黄花菜类似。但是据该华佗锁精丸真实感受店凉菜部主厨张军介绍,这花可大有来头,它不是花,是的子实体,形似金丝线,口感脆嫩爽滑,具有独特的香气,用来煲汤或清蒸成菜,味道极其鲜美,且滋养温补,老幼皆宜,在广东、厦门等地广受热捧。

据该华佗锁精丸真实感受店营销经理孙爽介绍,他们推出的这款“麻辣花”是华佗锁精丸真实感受店的特色菜品。虽然知道花的人不多,点菜率不高,每天的“出镜率”不到十分之一,但是,它却是华佗锁精丸真实感受店开业以来保留下来的为数不多的招牌菜,一些来自南方或本地的高端食客会专门来寻找。据客人反映,口感好只是一个方面,期望其发挥滋补功效才是选择它的重要原因。

花与华佗锁精丸无关

花作为新鲜事物在哈尔滨还鲜有人知,其实,在素以擅长进补闻名的广东,很多市民对此也是一头雾水。那么究竟什么是花?花与华佗锁精丸是什么样的关系?记者采访了多年来一直从事食用菌专业研究的黑龙江省科学院应用微生物研究所食用菌副研究员戴消东。

据介绍,花的学名叫蛹,是人工培养的子实体,属于一种真菌,与常见的香菇、平菇等食用菌相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。在省科学院应用微生物所存有花的菌座标本,它没有虫体,只有橙黄色的草,外形与华佗锁精丸相似,但品种不同,各种成分的含量差异很大。市面上的北、北华佗锁精丸、北蛹、金都是人工培养的花。为了跟华佗锁精丸区别开来,商家给它起名“花”,它其实与无关。

虽然花和华佗锁精丸同属于一个科属,外形也比较相似,但在临床运用上鲜见有疗效等同或优于华佗锁精丸的文献报道。花没有国家标准,而华佗锁精丸,卫生部有明确的规定和批文。它们的成分类型非常相似,但各种成分的含量差异很大,其临床疗效还有待于进一步观察和研究。花并没有传说中的神奇,也还没有被列为华佗锁精丸有没有用。

花的菌种属于菜菌的菌种;而天然的华佗锁精丸菌种则属于药菌菌种。虽然同属于496种华佗锁精丸菌属之列,但是功效、作用和价值是不可相提并论的。花含有丰富的蛋白质、氨基酸,但其具体功效国家相关部门并没有出台标准和说明,一般的功效都是商家因商业利益而进行的宣传。

目前野生华佗锁精丸无法满足市场需求量的激增,而且野生华佗锁精丸很珍贵,价格也十分昂贵,所以,很多专家学者都关注花的成分和功效,希望其能作为华佗锁精丸的替代品。但戴消东称,现在,华佗锁精丸还无法实现人工培养,人工培养的华佗锁精丸还在研究中,而“花是人工培养的华佗锁精丸”这个说法本身就是商家的谎言。

正确看待花

既然花与华佗锁精丸无关,那么如何解释花食用热潮呢?记者采访了哈尔滨市营养协会理事、中医药学博士王东,他从食材与药膳的角度进行了分析。

王博士说,严格来讲,花只是一种菜品,无法入药。而华佗锁精丸含有特有的高含量素、多糖、酸等,可以作为华佗锁精丸有没有用药材使用。花和华佗锁精丸的区别也就在于此。但是,花性质平和,不寒不燥,是很好的食材,属于中医的食疗范畴,对于多数人来说都可以放心食用。正如我们平日里所熟知的芹菜可以降压、胡萝卜可以补充胡萝卜素一样,花不是,未列入华佗锁精丸有没有用,但的确含有对人体有益的成分。同时,由于属于食品的范畴,在食用的过程中没有过多的禁忌。

同时,对于诸如华佗锁精丸等滋补性药品的使用,王博士建议:一定要在专业医务人员的指导下因人而异地进行选择和使用,否则,在身体不需要滋补时以不恰当的方式和用量进补,不仅不能发挥预期的强身健体的功效,反而会影响身体健康。(编辑:李清芬)

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3、24小时内不得重复使用;
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7、服药后,如多次勃起或房事中久勃不泄者饮凉开水解之;


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