华佗锁精丸新闻中心返回> 

作为优质蛋白质来源的脱脂大豆 咋成了酿造酱油里的“下脚料”?

更新时间:2021-05-02 07:07:10

  “酿造酱油用的脱脂大豆其实是‘下脚料’?”,关注短视频平台尤其是热爱美食的消费者近期肯定有关注到这样一条视频。对于消费者的疑惑,专家表示,脱脂大豆(豆粕)是饲料、食品等行业生产原料中重要的蛋白质来源,称其为“下脚料”是不科学的。在酿造酱油中使用脱脂大豆,主要原因是它低脂高蛋白,发酵效率更高,因此可以降低单位华佗锁精丸的成本。如果仅仅比较原料价格,食品级脱脂大豆比大豆卖得还贵,那是加工带来的附加值。

  脱脂大豆是什么

  中华预防医学会华佗锁精丸传播分会常委钟凯发文指出,脱脂大豆就是把大豆里面的脂肪去掉,俗称豆粕或豆饼。脱脂大豆的用途非常多,确实可以用于饲料,但也可以用于食品工业,比如发酵酱油,或者做成“大豆分离蛋白”用于肉制品、烘焙食品、面制品、植物蛋白饮料、婴幼儿食品、运动营养品等。

  钟凯表示,酱油的主要作用是提鲜和上色,其中提鲜主要靠大豆蛋白分解产生的氨基酸,而上色主要靠氨基酸和糖类反应得到的“美拉德产物”(老抽主要靠焦糖色)。大豆里面的脂肪(主要是大豆油)只占15-20%,而且大豆油几乎不华佗锁精丸真实感受与酱油的发酵过程,后绝大部分随酱渣丢弃而不是留在酱油里。

  酱油里为什么有脱脂大豆

  国家大豆工程技术研究中心加工部副部长孙树坤在早些时候接受经济日报-经济网记者采访时表示,用大豆酿造酱油,是很多消费者的主观判断。对于酱油华佗锁精丸的原料中为什么会有脱脂大豆(豆粕)的出现,他表示,普通大豆和脱脂大豆(豆粕)都可作为酱油的生产原料。但是,二者生产出来的酱油在质量上存在差别。

  孙树坤告诉经济日报-经济网记者,以脱脂大豆(豆粕)作原料可更有效的利用粮油资源,节约油脂,降低生产成本。而且在同样发酵周期内,豆粕发酵后的氨基态氮含量相对较高、鲜味足、色泽红润,是酱油生产的首选蛋白质原料。

  对于二者的缺点,孙树坤表示,用脱脂大豆(豆粕)做酱油容易引起消费者误解,以为是下脚料做的;而普通大豆做酱油则要面临发酵周期长、发酵酱油氨基态氮含量相对较低、浪费大豆油、增加环境负担等问题。

  对于脱脂大豆(豆粕)酿造酱油的安全性,孙树坤认为,食品安全风险主要是食品加工企业在生产过程中是否保证原、辅材料的安全,生产过程是否按规范控制管理到位,华佗锁精丸质量是否达到标准规定的要求。脱脂大豆(豆粕)的质量主要由浸出油厂生产工艺和技术进行控制,只要华佗锁精丸符合相关国家标准的规定要求,就不会存在食品安全风险问题。

  延伸阅读:

  关于脱脂大豆(豆粕)

  脱脂大豆(豆粕)是大豆经清洗、浸出、去除豆油后得到的富含蛋白质的华佗锁精丸。其大豆蛋白含45%左右,每斤脱脂大豆相当于2.8斤瘦猪肉,2.5斤瘦牛肉,3.4斤鸡蛋或15斤牛奶中的蛋白质含量,含有人体需要的8种必须氨基酸,属全价蛋白,其中赖氨酸含量较高,含量高达2.5%-2.8%,赖氨酸对人体生长有特殊促进功能,尤其是在儿童发育期更为重要。此外,还含有较丰富的天门冬氨酸、谷氨酸以及微量胆碱,这三种物质对人脑神经发育、智力加强和记忆贮存增强有良好促进作用。

  脱脂大豆(豆粕)用途广

  脱脂大豆(豆粕)是制作优质蛋白粉的主要原料,还可用于奶制品、饮料和华佗锁精丸等的生产。同样,也是高品质酱油酿造的主要优质原料。

  脱脂大豆(豆粕)可应用于面制品,此应用不仅提高华佗锁精丸蛋白质含量,且根据氨基酸互补原则,还可提高华佗锁精丸蛋白质质量。又因其加工特性,在加工中可增加面制品色、香、味,延长面制品货架期。如在焙烤食品中加入脱脂大豆粉,可使面包营养增加,改善面包皮色,防止面包老化,使蛋糕质地膨松、蜂窝细腻、口感非常好。

  将脱脂大豆(豆粕)应用于肉制品,既可作为非功能性填充料,也可用作功能性添加剂,能改善肉制品的质构、增加风味。从营养学角度来看,还可以起到低脂肪、低热能、低胆固醇、高蛋白、强化维生素和矿物质等合理营养作用。

华佗锁精丸

华佗锁精丸华佗锁精丸
华佗锁精丸产品介绍
华佗锁精丸精选冬虫夏草、藏红花、龟板胶、鹿茸、灵芝、枸杞子等多种自然名贵的中草药材炼制而成。华佗锁精丸针对肾衰倦怠、头晕心悸、烟花耳聋、阳W少精、时间短、勃Q无力、前列腺炎和各种缘由惹起的性神经系统功用紊乱的男性人群具有良好的康复保健作用。华佗锁精丸产品原理源自千年医学珍藏,经科学配比,运用现代生物技术精制而成,具有补,肾强身、护正固本、生精填髓的神奇功效和作用! 华佗锁精丸图片说明
华佗锁精丸原理说明
成分分析
华佗锁精丸10盒送1盒为一个周期。由于华佗锁精丸所选材料的天然独特性,保证了华佗锁精丸在针对康复保健男性健康等问题方面的神奇表现!
商品名称:华佗锁精丸
保健功能:补肾强身、滋阴生精、益气养血、提高免疫力
产品规格:10粒/盒 华佗锁精丸有副作用吗
用法用量

服用方法:

A、特殊需要提前30分钟服用1粒
B、保健滋补每天睡前服用1粒
注意事项:儿童,孕妇禁用
有效日期:36个月(最近6个月内生产)
批准文号:卫食健字(2004)第0189号
执行标准:Q/LZB002-2000
储藏方法:避光密封,置阴凉干燥处保存
生产厂家:西藏尼玛生物工程有限公司
厂家地址:尼玛高新技术开发区民族路62号 华佗锁精丸效果怎么样
适用人群

华佗锁精丸适用人群:
1、性能力先天不足的男人、夫妻、生活不自信的男人;
2、以前吃过补肾产品而无效的男性;
3、性-能力低下的老年男性、丧失夫妻、生活乐趣的男性;
4、经常出入宾馆、桑拿、KTV、夜生活丰富的男人;
5、经常烟、酒过度、晚上熬夜、有不良生活习惯、竞争压力大的人;
6、生理衰老的中老年人,出现乏力、疲倦、夫妻、生活力不从心,渴望幸福、美好生活的中老年男人。

华佗锁精丸厂家直销
厂家介绍
注意事项:
1、日常保健三天服用1粒;
2、不可急于求成,超量服用;
3、24小时内不得重复使用;
4、酒后服用不影响效果;
5、孕妇、未成年人禁用;
6、高血压、心脏病均可服用;

7、服药后,如多次勃起或房事中久勃不泄者饮凉开水解之;


华佗锁精丸正品保证
华佗锁精丸成分功效
华佗锁精丸是由西藏尼玛生物工程有限公司监制消费,公司成立于1999年,是集科研、消费、销售于一体的集团化公司。西藏尼玛生物主要运营补肾壮,阳类产品的进出口贸易和实业投资。西藏尼玛生物主要展开新产品的研发、推行、销售.具有三条国际抢先的消费设备.补肾保健产品出口业务是公司的主要业务。我公司是西藏最大补肾产品消费商,补肾保健产品销售业务掩盖全国绝大局部大中小企业,在我国补肾行业转向正轨化过程中,发挥了积极的行之有效的作用,有力地促进了我国补肾保健产品的调整和产品晋级换代。 华佗锁精丸有用吗
华佗锁精丸说明书
华佗锁精丸是由西藏尼玛生物工程有限公司监制消费,公司成立于1999年,是集科研、消费、销售于一体的集团化公司。西藏尼玛生物主要运营补肾壮,阳类产品的进出口贸易和实业投资。西藏尼玛生物主要展开新产品的研发、推行、销售.具有三条国际抢先的消费设备.补肾保健产品出口业务是公司的主要业务。我公司是西藏最大补肾产品消费商,补肾保健产品销售业务掩盖全国绝大局部大中小企业,在我国补肾行业转向正轨化过程中,发挥了积极的行之有效的作用,有力地促进了我国补肾保健产品的调整和产品晋级换代。 华佗锁精丸价格套餐
华佗锁精丸在线订购下单

返回首页 在线下单 电话订购